Çekirdekleri hava geçirmez ve serin tutun.
Çekirdeklerinizin en büyük düşmanları hava, nem, ısı ve ışıktır.

Çekirdeklerinizin taze kavrulmuş lezzetini mümkün olduğunca uzun süre korumak için, oda sıcaklığında, opak, hava geçirmez bir kapta saklayın. Kahve çekirdekleri güzel olabilir, ancak ışığın kahvenizin tadını bozmasına izin verecek şeffaf kutulardan kaçının.

Çekirdeklerinizi karanlık ve serin bir yerde saklayın. Fırının yanındaki bir dolap genellikle çok sıcaktır ve mutfak tezgahında öğleden sonra güneşi alan bir nokta da öyle.

Kahvenin perakende ambalajı genellikle uzun süreli saklama için ideal değildir. Mümkünse, hava geçirmez contalı saklama kutularına yatırım yapın.

Doğru miktarda satın alın.
Kahve, kavrulduktan hemen sonra tazeliğini kaybetmeye başlar. Daha sık taze kavrulmuş kahve partileri almaya çalışın.

Havaya maruz kalmak çekirdekleriniz için kötüdür. Çekirdeklerinizi erişilebilir ve/veya çekici bir kapta tutmayı tercih ediyorsanız, kullanılmayan kısmı hava geçirmez bir kapta olacak şekilde birkaç küçük porsiyona bölmek iyi bir fikir olabilir.

Bütün çekirdek satın alırsanız, demlemeden hemen önce ihtiyacınız olan miktarı öğütün. Bu, oksijene maruz kalma nedeniyle olan bayatlamayı önleyecektir.